Today's FUJIYA

2009-5-29

昨日のChihi - Logで紹介していた、『完熟バナナの贅沢パウンドケーキ』が、今、私の目の前にあります( v￣▽￣) 実は…目の前だけでなく、もうすでにお腹の中に収まったものが２切れありますwww ガマンできなかったんです。仕事が終わるまでなんて…見ためがむちゃくちゃ美味しそうだったんです…(-_-;) 食べた感想ですが…ハッキリ言ってプロ級でした(ﾟдﾟ)ｳﾏ-! バナナ以外も安全食材だけで作られたケーキですが、パウンドケーキにありがちなパサパサ感は一切なく、しっとりとしていて完熟バナナのふわふわ感と品の良い甘さで食べていて幸せになれるケーキでした！安全食材だけでもここまでできるんですね！びっくりです！(@0@) この感動を誰かと共有したくて、買い物に来られた常連さまと一緒にパクッとおやつタイムを楽しんでいます！えっ？！販売ですか？？申しわけございません。今のところ販売する予定はなく、あと４切れで終了です。あっ、いつものお客さまが来られました！また一緒に食べよ〜ッ♪と、ゆーことで、残りあと２切れになりま〜す！（笑）

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2009-5-28

先日、腰痛の私を気遣って、友人の吉○くんが店まで遊びに来てくれました(^_^) 吉○くんは、お小遣いや昼食時間が少ないサラリーマンやOLさんに、美味しいスパゲティ（パスタと呼ばない所がポイント！やね？www）をお腹いっぱい食べてもらいたいッ！というビジョンをあげ、着々と独立の準備を進めている心に熱い炎をもったイイ男です！(^^) 料理や経営の勉強も毎日がんばっているみたいで、今から成功のニオイがプンプン漂っている彼ですが、そんな前向きでがんばり屋の彼でも、こと農業に関する（特に無農薬農家さん）話をする時は苦い表情になります。農作業はとっても辛く、天候や食害、病気などのリスク、豊作だったら豊作で、価格安定の為に野菜を潰すよう指導が入るなどの数々のリスクを考えたら、農業は『仕事』としては絶対にできない！というのが彼の考え。その考えには残念ながら私も納得…(-_-) それでもスーパーに行けば１本９０円の大根や１袋８０円のほうれん草がいつでもあります。大自然を相手に苦労を重ねて育てたはずの野菜がどうしてこんなに安いんだろう…誰かが泣いていなければいいのですが…安定生産を目指すあまりに、どこかで無理や歪みが出ていなければいいのですが…。いつも考えてしまいます。２０年前の「お客さまのニーズ」と「企業努力」の結果が今の現状だとしたら、２０年後の野菜、食肉、水産などの各業界は、どのような状況なっているのでしょうか？「お客さまのニーズ」と「企業努力」の結果が、お客さまにとっても、農家さんにとっても、お互い笑顔になれる未来に繋がっていれば素晴らしいでしょうねッ！きっと、FUjiYAのお客さまや写真の影山さんも心からそう願っている事だと思います！みなさん、そうですよねッ！(^_-)-☆

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2009-5-26

今日は気持ちいいですね〜！暑くもなく寒くもなく、爽やかな風と心地いいBGM…。店内に流れているのはエリック･マーティンが歌う『ハナミズキ』。一青窈のハナミズキを、元MR.BIGのボーカリスト、エリック・マーティンがカバーした、爽やかでいてとってもカッコイイ１曲です♪そんな気持ちの良いFUjiYAの店内に、ついに奴がやってきました…夏の天敵ッ！Mosquito（蚊）！皆さんのお宅は大丈夫でしょうか？？FUjiYAでは数日前からプンプン飛んでいます(-_-) 彼らも生きていくのに血が必要なのでしょうが、刺されて痒くなるだけでなく、怖い病気にもつながる蚊からの攻撃は、いくら心が広い（広いのか？） 私でも絶対にイヤです！(／＼) なので、今のところ蚊に対する忌避効果があるというアロマ（レモングラス・ゼラニウム）で対抗しています…が、大阪の蚊はとても強いみたいです…(-_^:) そこで今回入荷したのが、昨年FUjiYAで大活躍してくれた『菊花せんこう』の登場ですッ！農薬を使っていない除虫草と除虫菊が主原料の、化学物質は使っていない天然素材の防虫線香です！化学物質に弱い方や赤ちゃん、ペットのいるご家庭で安心して使っていただける安全性の高い防虫線香で、公的機関での吸血阻止実験で効果が証明されているというスグレモノです！もうしばらくは香りの良いアロマで防虫してみて、蚊の攻撃が更に激しくなれば、いよいよコイツの出番です！！今年も頼むで〜ッ！＼(^▽^＼)(/^▽^)/

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2009-5-24

昨日の採れたて市には、たくさんのお客さまにご来店いただき有難うございました！今まで身体が野菜を受けつけなかったのに、不思議とここの野菜は身体が受け入れてくれるの♪という嬉しい報告を、昨日一日だけでもたくさんいただいた、影山ファミリー農園の愛情たっぷりの野菜は、今日の日曜日もFUjiYAで販売しております♪是非ぜひ奈良県柳生の里で育ったナチュラルな無農薬野菜をご体験ください！(^_-)
本日店は営業しておりますが、私は休みをいただいております(_ _) いつも休みの日くらいゆっくり寝ていようと思っているのですが、悲しいかな今日も目覚めてしまいました。朝の４時半に！www  せっかく早起きしたので以前から気になっていた映画『奇跡のシンフォニー』をゆっくりと観ました。目には見えない…こころで感じる…音…そして、絆。自分を信じ、行動すること。ストーリーはとても単純なのですが、感じることや、忘れかけていたことを思い出させてくれる、心あたたまる映画でした(^^) 同じ波長を持っているもの同士が、お互い発するエネルギーに惹かれあって繋がっていく不思議。お客さま、農家さん、そして販売店…。いつも良いエネルギーを発信し合える関係でありたいですね！さぁ〜！まだ朝の7時55分ッ！ww 今日はせっかくの休日ッ！次は何を観ようかなぁ〜〜〜（まだ観るんかい！）

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2009-5-21

小中高校などで休校措置が続いている大阪。TVを見ていると、マスク姿の映像が日夜流れており、電車の中など人ごみではマスクしている人がほとんどやで！という話しがある一方、大阪駅の前で取材していたテレビのレポーターが、中継中はマスクをして深刻な表情でカメラに向かっていたのに、中継が終わるとすぐにマスクを外して仲間たちと談笑していた（お客さま談）という、人をバカにしたようなメディアもあるようです(・o・; マスク姿はここ長居も例外ではなく多いですが、FUjiYAに来られるお客さまに限って言えば、マスクの装着率が低く、そんなお客さまにマスクについて聞いてみると・・・「人混みから戻ったら手洗いとうがいをする？？そんなん当たり前やんッ！普段からしっかり栄養のあるもんを食べて、普段通り手洗いとうがいをする。それに＋してマスクをするならわかるけど、マスクばかりに頼ってしまって…マスコミに踊らされてるんちゃうん？」というお話しでしたwww もちろんこのお客さまは、マスクやメディア情報の重要性をわかった上で、何が本当に大切な部分なのか！という本質についてしっかりと自分で考え、判断されており、きっと他のお客さまも普段からしっかりと自分の考えをお持ちになり、実践されている方が多いのでしょうね！(^-^) 当初は高い致死率という情報もあった今回の豚インフルエンザ。まだまだ不明な部分も多いので確かに恐ろしい病気ではありますが、対策は季節性のインフルエンザと一緒だということなので（今の情報が正しければ）マスクももちろん大切ですが、普段から栄養たっぷりの本物野菜を十分に採り、家に帰ったら手洗いとうがいをして、それでも気になる時には寝る前に、抗菌作用や栄養補給に優れているオーガニックハニーとオーガニックレモンのスペシャルレモネードを作り、ゆっくりと飲まれてみてはいかがでしょうか。ココロもカラダもゆっくりポカポカ心地のよいレモネードでインフル対策！FUjiYAのオススメです！(^o^)

人間に共通の病は無知である。智恵こそ凡ての病を救う唯一のものである（釈迦）

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2009-5-19

学生の時から腰痛に悩まされてきた私…。できるだけ薬や病院に頼らない生活をしたいと普段から適度な運動を心がけ、身体の筋肉が落ちないようにしがんばっていますが、腰痛が出てくると、痛くて痛くて運動どころではなくなります（×_×）今回は土曜日から腰痛がはじまり、日曜日には歩くこともできなくなり、昨日はなんとか店は開けましたが店の展示や掃除ができず、営業中もずっと泣きそうなくらい痛かったので、仕事を終えてから整骨院に行って来ました。そして今日。激痛状態はまだ続いています…。今日も行こーかどうしょうか考え中（通い出すとクセになりそうで怖いんです）あぁ、神様ッ〜！４０歳を目前にした私の身体には、もう自然治癒は期待できないのでしょうか(T_T)

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2009-5-16

今朝は「採れたて野菜市」の日なので、早起きをして奈良の影山ファミリー農園まで行ってきました！畑を見学していると、豆類にはアブラ虫がたかって真っ黒に！！！農薬を使っていない畑ではこれが普通なんだそうですが…しかしこれはでは大変ですよね〜(@0@)

アブラ虫は、てんとう虫がやっつけてくれるるそうです。頑張れ！！てんとう虫！ファミリー農園を守るんだぁ！！！（アブラ虫の方が圧倒的に多かったですが…ww）

写真のまん中にいるのはてんとう虫の幼虫です。大阪で生まれ育った私は、今回初めててんとう虫の幼虫を見ました(^^) イカツイとゆーか、SFチックというか、てんとう虫からは想像できない、特撮映画に出て来る怪獣のようなてんとう虫の幼虫ですが、この子もアブラ虫を食べてくれるそうです。そんな、てんとう虫や幼虫君が守ってくれた影山ファミリー農園の絹さやいんげんや、その他の野菜は、明日もFUjiYA店頭で販売しています（一部の商品は売り切れ）大自然の中で無農薬栽培された影山ファミリー農園の野菜を是非一度お試しください！本当に美味しいですよ〜(^_-)-☆

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2009-5-14

今朝は久しぶりに天王寺に出かけてきました(^^) 以前にここの記事でも書きました、店に飾る絵を探すために地下鉄に乗って天王寺に出たのですが、考えていた場所がまだ閉まっていたので、店が開くまで近くの本屋で立ち読みしているとイロイロ情報が入ってきます…「NEW MODEL SPORTS/ポルシェ・ケイマン&ボクスター」車が好きな私はまずはここに目が行きますww…「旨い中華 (男子厨房に入る) 」食べるのが好きなのでこの本でレシピをチェック！（ウマそ〜！）…そして、ゴシップ紙の過激なタイトルは何かと勉強になるので雑誌コーナーをウロウロしていると…ありましたッ！興味をそそるタイトル『農業バブルがやってくる(AERE)』建設用ボルトの工場として使われていた建物の中、空調管理された密室で作られる野菜の記事がありました。工場でつくられる野菜に興味があったので店に戻ってから調べてみると（購入したのは天然生活！w）農林水産省も力を入れてやっている事業らしく、このような野菜を作る所を「植物工場」と呼ぶそうですw(°ｏ°)w 外部と遮断された閉鎖的な空間の中、コンピュータ管理された空調や人工光で栽培される野菜には農薬も必要なく、無菌に近い状態の安全な野菜が天候や四季に関係なく安定して生産できるそうです・・・天王寺で買った絵はほっぽらかしたまま、「植物工場（野菜工場とも）」という言葉に違和感を感じたので少し調べてみましたφ(.. ) みなさんはこの記事をどう読みますか？？

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2009-5-12

久しぶりに長居公園を走ってきました(^^) この仕事をはじめて約１年、忙しい（？）を言い訳に、走ることからしばらく遠ざかっていたのですが、今朝は仕入れもなく天気も良かったので、仕事前に軽くランニングしてきました(^^)v 本当に久しぶりのランニングなので、じっくりと身体をほぐすようにゆっくりとランニングを開始（…おっ！以外と身体動くやん！！）けっこう余裕あるけど、念のため何回か足をとめては軽く柔軟運動（…呼吸も乱れてへんで〜！）と、気持ち良くランニングしたあと、短距離も走っておこうと、球技場前の広場で30メートルくらいのダッシュを数回したのですが、ここで頭のイメージと現実とで違和感が（ン？…前に進んでへん？…もしかしてむっちゃ遅い？？）確か以前はもっと風をグォーッ！と切り裂き、まわりの風景もヴァーッ！（大阪人得意の擬音ww）と飛ぶように流れていたような気がするんですが、今日はグォーッ！もヴァーッ！もなりません。おかしいです！絶対にこんなはずはありませんッ！（ホンマかぁ？？w） と、いう事で(^^) 仕事前のランニングがけっこう気持ちよかったので、落ちてる瞬発力が戻るまでもう少し続けてみようと思います！毎日ではありませんが、しっかり身体をつくればまた、グォーッ！もヴァーッ！も体感できると思います…きっと…遠い日の記憶が何かの間違いではなければ…( ﾟ-ﾟ)ﾄｵｲﾒ

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2009-5-10

子供の頃、おやつによく食べていたみりん干しと牛乳。べつに魚が好きでみりん干しをかじっていたという訳ではなく、スナック菓子やコーラが無い時代の子供、とゆーわけでもなかったのですが(。_゜)〃 お腹を膨らす為だけの味が濃いお菓子は、母に買ってもらえませんでした。自転車で遊びに行く時には友達は片手にうまい棒（スナック菓子）を持って自転車に乗っているのに、私は一人みりん干し(*_*) 若干の違和感？と言いますか…多分まわりの子とは違う空気を放っていた少年時代の私ですがwww その事が原因でいじめられるような事や、非行に走ることはなく、ラグビーという激しいスポーツをしていたにも関わらず、大きなケガや病気のない強い身体にしてもらえた事を、ようやく大人になってからMy Motherに感謝するようになりました（子供の頃はスナック菓子が食べたかった！ww）強い身体といえば・・・影山ファミリー農園で育てられた野菜が本当に強〜〜いことに驚きました(@_@;) 今日の大阪は最高気温28度という真夏日！ 冷蔵庫に入れずに店頭に展示している野菜たちが、どうしてこんなにしっかりしているのでしょうか！？ 一見同じような見える野菜でも、しっかりと正しく育てられた野菜と大量生産された野菜、内側に蓄えたエネルギーはきっと全然違うんでしょうね(^^) 何を与え、どう育てるのか・・・日曜日の今日も、たくさんのお母さんにエネルギーたっぷりの無農薬野菜を手していただき、本当に有難うございましたッ！(^o^)/~~~

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2009-5-8

この数日ややこしい天気が続いていましたが、明日の野菜市にピッタリ照準を合わしたかのように夕方になってこの長居も陽が差してきましたッ！とってもいい感じです♪明日の野菜市には写真のサニーレタスやリーフレタス（先週撮影しました！）を収穫してもらって大阪のFUjiYAで販売します(^^)v その他の野菜ですが、、、前回とっても美味しかった絹さやえんどう、先週農園で試食した時に大阪のお客さまにも絶対喜んでいただける(￣-￣)ゞ と、一口食べたたけで思えたスナップえんどう、ピリッとして肉料理の付け合わせやサラダに美味しい、最近人気上昇中のわさび菜、プロの料理人大絶賛！の鷹の爪が入荷します！(^^) どの商品も高い品質の割にリーズナブルな価格設定なのが嬉しい影山農園の野菜たち♪明日の大阪は、降水確率０％、最高気温26℃の夏日の予報です！採れたての野菜で作った栄養たっぷりのサラダがきっと美味しいでしょうね〜（￣ー￣）ニヤリ

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2009-5-7

もうお気付きの方もいらっしゃると思いますが、５月からFUjiYAのホームページに、新しいコーナーが2つできました！１つは、３月から店をテキパキと手伝ってくれているFUjiYAのNEW STAFF ！山田千尋さんのブログ『Chihi - log』。もう１つは、昨年からFUjiYAと仲良くしていただいている影山ファミリー農園さんのブログ『Fami - log』です！特に私なんかそうなんですが、文章を書き慣れているわけではないのでキレイで読みやすい文章を書きたくても上手く書く事ができません(*_*) 書けないどころか、時には失礼な表現をしてしまって指摘を受ける事もあります・・・それでも今回ブログを充実させたかったのは、HPを見ていただいている皆さんに、有機野菜や無農薬野菜を扱う現場をもっと身近に感じていただきたいと思ったからです(^^) 一般（慣行栽培）の野菜ではないという部分での難しさが日々現場で発生し、辛いなぁ・・・と思う事も多々あります。でも、それ以上に楽しい事がたくさんあります。辛いことだけでなく、楽しいことばかりでもない、日々の『現場』をブログを通してチラッと覗いていただければ嬉しいなと思います。いろんな話題に脱線しがちな私のブログ（脱線ばっかりやん！w）ですが、どんな視点と個性で勝負（？）してくるのかこれから非常に楽しみです！(^。^)

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2009-5-5

昨日、今日と店は２連休させていただいております(_ _) いつも仕事がある時には「朝ゆっくり寝たいなぁ〜」と思っているのですが、休みになればなったで寝ている時間が損している気になり、結局いつも通りの時間に起きています(^_^;) せっかくの休みなんだから普段できないアレをしたいしコレもしたい、アソコにも行きたいとかイロイロ考えていたらゆっくり寝てはいられなくなるんです(-。-;) 先日もそんな感じで朝４時に起きて行ってきました。日本三大霊山の１つ、高野山ッ(^^) 早朝の高野山は観光客が少なく空気も澄んでいて、すれ違う人との「おはようございます！」の挨拶がとっても気持ち良い癒しのスポット。早朝６時、高野山奥の院にある長椅子。冷たい空気の中、姿勢を正し、お香の煙に包まれ、ゆ〜っくりと深〜い深呼吸。そして３０分の瞑想・・・。できれば１時間でも２時間でもこのまま静かに瞑想していたいのですが、団体の観光客が入ってきたので瞑想タイムはそこで終了〜。癒しスポット高野山。せっかく休日使って行くなら、ちょっと早起きをして観光客が少ない時間帯の入山が絶対にオススメですよ〜(^_-)

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2009-5-2

今日は久しぶりの野菜市にも関わらず、沢山のお客さまにご来店いただき感謝！感謝！でございます(_ _) 今日の野菜、もう食べていただけましたか？うちでは「絹さやきんぴら風」と「ほうれん草ナムル風」を店のレシピ本を参考に作ってみたのですが、これが想像した以上に美味しく、新鮮で質の高い野菜ほどシンプルなレシピで十分美味しいんだなぁ〜と実感できた２品でした(^_-) 今回のほうれん草は虫食いが少し多かったみたいですが緑の濃い野菜にありがちなエグさはなく、絹さやとともに甘味と食感が素晴らしいので、素材を生かしたシンプルな調理がオススメですッ！ちなみに「絹さやきんぴら風」と「ほうれん草ナムル風」のレシピはFUjiYA店内にてゆっくりとご覧いただけます。次回、影山ファミリー農園さんの野菜は、５月９日（土）の予定ですッ！( ^^)／☆

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